Gastronomisch weekendje

Dit weekend zijn we met ons drietjes naar Spa gegaan. Daar hebben we vroeger nog annimatie gegeven aan de kinderen tijdens de schoolvakanties. Dirk is daar nu reeds 18 jaar wandelannimator en dit weekend mochten we mee. Op vrijdagavond aangekomen na de winterhappening van Nele. Emma in bed gelegd en de schoonouders wilden wel op haar babysitten. Daarna gingen we naar het centrum van Spa om bij Oliver te gaan eten. Een leuk en gezellig Italiaans restaurantje tegenover het casino. Als voorgerecht deelden we lookbroodjes en calamares. Daarna namen we een lasagna en een pizza van de chef. Alletwee heerlijk en ongelooflijk vullend.
Op zaterdag zijn we in de voormiddag naar het stadje gegaan om een cadeautje te kopen voor mijn petekindje. Nog snel een trui gaan halen voor Nele en dan met het liftje naar boven gegaan. emma vond het kbelliftje helemaal het einde en riep: 'Joepie, Emma lifteke!'
In de namidag ben ik dan een wandeling gaan maken in het dorpje Sart. Echt mooi en lieflijk. Ik hoorde tijdens de wandeling verschillende mensen puffen en hijgen. Bij mij ging het gelukkig zeer vlot en ik had geen last. Dat doet vermoeden dat er toch ergens een soort basisconditie aanwezig is.
's Avonds was er dan het 4-gangendiner waarvoor Nele en ik eigenlijk waren gekomen. Om te beginnen stonden er drie amuses op tafel. Daarna kregen we een lekkere hertencarpaccio met witte truffelolie en pijnboompitten. Vervolgens kwam er een stukje everzwijnfilet gewikkeld in baladerdeeg en witte kool. Als afsluiter was er dan nog een nougatijs men een kletskopkoekje. Zeer lekker en niet te overdadig. Je had geen overladen gevoel en ook geen honger meer. Zo moet het.
Kortom een geslaagd weekendje.